Fruitgratin



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 tamarillo′s - 1/2 zoete ananas - 1 rijpe geschilde mango - 175 gram bramen - 1,2 dl mousserende witte wijn - 115 gram fijne kristalsuiker - 6 eidooiers

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de tamarillo′s in de lengte doormidden
en daarna in dikke plakken
Verwijder de schil, het hart en de ogen
van de ananas en snijd hem in stukjes
Halveer de mango en snijd hem in schijfjes
Verdeel al het fruit over
4 hittebestendige schaaltjes en
zet ze op een bakplaat
Verwarm de wijn en suiker in een pan
tot de suiker is opgelost en
laat het 5 minuten doorkoken
Klop de eidooiers in en hittebestendige
schaal boven een pan zacht kokens
water tot ze lichter worden
Schenk voorzichtig de warme siroop
erbij en klop tot het mengsel dik wordt
Verwarm de grill voor
Giet het mengsel over het fruit
Zet de bakplaat onder de grill
tot de bovenkant goudgeel is
Serveer de peren warm

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024