|
|
Gegratineerde Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750-1000 g versgekookte aardappels,geschild en in plakken gesneden 3 teentjes knoflook olie kruidenzout peper nootmuskaat 200 g geraspte kaas 2 bekertjes bulgaarse yoghurt 1 tl mosterd.
Voorbereiding:
Wrijf een ovenschaal in met de knoflook en vet de schaal vervolgens in. Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Leg een laagje aardappelplakjes op de bodem. Bestrooi ze met kruidenzout,peper,nootmuskaat en een gedeelte van de geraspte kaas. Leg er een volgend laagje aardappel op en bestrooi dit eveneens met de kruiden en de kaas. Herhaal deze handeling. Roer de yoghurt los met zout,peper en mosterd en verdeel het mengsel over de aardappels. Leg hier en daar een klontje margarine. Zet de schaal in het midden van de oven en laat het gerecht ca. 20 min. bakken.
|
|
|