|
Trifle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 blikken ananas met de hele ananas erin, 1 rijpe papaya, 1 limoen sap geperst,
3 el drank naar keuze : cognac, sinaasappellikeur of tequila,
12 kaneelkoekjes gebroken, 1 kuipje rijstepap of rijstdessert (+/- 1/2 liter, 3 volle el bruine bastaardsuiker, kaneelpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de ananas uitlekken en vang het sap op. Snij de ananas in grove stukken. Halveer de papaya, lepel de zwarte zaadjes eruit, schil de helften en snij het vruchtvleesin even grote stukken als de ananas. Meng de ananas, papaya, en het limoensap en verdeel over 6 glazen schaaltjes of mooie wijed coupes. Druppel er eventueel wat cognac, sinaasappellikeur of tequila over. Verdeel de koekjes erover en schep daarover de rijstepap of het rijstdessert. Schep op elke trfle een schepje bruine suiker en garneer met wat kaneel
|
|
|