|
|
Noga
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300gr suiker-150gr amandelen-10gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De amandelen 1 minuut koken,pellen,drogen en zeer fijn snijden.een bakblik dik met boter besmeren.de suiker en de boter in een ijzeren pan verwarmen,zonder in de massa te roeren.als alles gesmolten is,wachten tot de suikermassa aan de kanten van de pan iets begint te borrelen en de kleur goudgeel is.dan de amandelen toevoegen en al roerende het mengsel nog even verwarmen.de nog op het bakblik gieten.zover mogelijk uit laten lopen.spoedig de noga in regelmatige stukjes snijden en van het bakblik afnemen.laten afkoelen.
|
|
|