|
|
Broccolilasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g broccoli
-1 ui (fijn gesnipperd)
-2 el olie
-2 groentebouillonblokjes
-100 g boter
-5 el bloem
-200 g (Effinesse gedroogde tomaten)
-500 ml kruidige tomatensaus
-9 blaadjes gebruiksklare lasagne
-125 g mozzarella
Voorbereiding:
-verdeel de broccoli in roosjes
Bereidingswijze:
-braad de broccoli met de ui aan in de hete olie
-los de bouillonblokjes op in 1/2 l warm water en giet deze bouillon over de broccoli en laat 3 min koken
-maak een roux: smelt snel de boter en voeg al roerend de bloem erbij , blijf roeren en leng aan met de broccolibouillon
-roer er de Effinesse door
-vul een ovenschotel met afwisselend een laagje tomatensaus, lasagneblaadjes en broccolisaus
-eindig met broccolisaus en bedek met schijfjes mozzarella
-laat circa 20 min bakken in een hete oven van 225?C
|
|
|