Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 lekkerbekjes (diepvries), 1 el azijn, 2 uien, 2tl knoflookpoeder, 2el slaolie, 1/2tl sambal, 1/2tl gemberpoeder, 2tl laos, zout, 1 el ketjap, 1dl water
Voorbereiding:
Bedruppel de vis met azijn en laat even intrekken, bak ze vervolgens bruin. Snipper uien.
Bereidingswijze:
Fruit uien tot ze zacht zijn, voeg knoflookpoeder, sambal, gemberpoeder, laos, zout, ketjap en 1 dl water toe en laat 5 minuten pruttelen. Leg de gebakken vis in de saus en laat op een laag vuur warm worden.
|
|