|
Pompoen-camambertmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kop gekookte, gepureerde pompoen;20gr.gesmolten boter; 1el zure room; 2el fijngehakte bieslook; 2 eieren,gescheiden;140gr zelfr.bakmeel;125gr camambert, in kleine blokjes;1/4 kop amandelsnippers
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180 graden
Bereidingswijze: Pompoen, boter,zure room,bieslook eigeel en meel glad mixen. Eiwitten in een kleine kom met een mixer stijfkloppen en met een metalen lepel door het pompoenmengsel scheppen. Vul kleine muffinvormpjes met theelepels mengsel. Met blokjes camambert en amandelsnippers beleggen en 15 min. bakken
|
|
|