|
|
Franse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 3 eieren
- 2 el water
- zout
- peper
- 30 g boter
Voorbereiding:
- Doe eieren, water, zout en peper in een kom. Klop het mengsel 2 minuten met een vork.
Bereidingswijze:
- Verhit boter in een pannetje met anti-aanbaklaag op hoog vuur.Voeg als de boter schuimt het eiermengsel in een keer toe.
- Roer het mengsel enkele malen door met de achterkant van een vork. Op hoog vuur bakken tot de iederen bijna gestold zijn; houd de pan af en toe scheef en til de randen van het ei op om ervoor te zorgen dat ongaar ei eronder stroomt.
- Vouw de omelet dubbel en serveer hem op een warm bord met groene salade en gesnipperde ui.
|
|
|