Bleekselderijschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 1 kg. bleekselderij
- 1 bouillontablet
- 35 gram boter
- 35 gram bloem
- 2 plakken ham a 100 gram
- 200 gram geraspte belegen kaas
- peper en zout en nootmuskaat
- puree van 1 kg. aardappelen.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de stengels in stukken van 2 cm. Bewaar het groen. Kook de stukjes gaar in 15 a 20 minuten in 4 dl. water met het bouillontablet. Giet de groente af, maar bewaar het kooknat. Smelt de boter en roer de bloem erdoor. Giet er onder goed roeren 4 dl. kooknat bij en laat dit tot een saus binden. Snijd de ham in blokjes en roer deze met de kaas door de saus. Breng op smaak met peper en zout en de nootmuskaat. Hak het bladgroen fijn en roer het door de saus.
Vet een ovenschaal in en leg er laag om laag de saus en de puree in. Zet de schaal in een hete oven totdat er een bruin korstje opzit.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024