|
|
Fruits Rouges Au Vin Rouge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr rijpe kleine aardbeien ,
200 gr frambozen ,
100 gr rode aalbessen ,
2 dl rode wijn ,
1 el balsamico-azijn ,
50 gr poedersuiker ,
6 muntblaadjes voor de garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardbeien en dep ze droog met keukenpapier.
Haal er met draaiende beweging de krontjes uit.
Doe ze in een ruime kom.
Rits de aalbessen van de steeltjes.
Spoel deaalbessen en de frambozen onder de kraan en dep ze voorzichtig droog.
Doe ze in de kom bij de aardbeien en meng ze voorzichtig zonder de vruchten te kwetsen.
Giet er de balsamico-azijn en rode wijn overheen en bestrooi met de suiker.
Laat enkele uren rusten in de koelkast.
Verdeel de vruchten en de wijn over 4-6 wijnglazen.
Garneer elk glas met enkele muntblaadjes.
|
|
|