|
Hamrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 plakken magere gekookte ham, iets dikker gesneden, 100 gr. verse roomkaas, 1 theelepel citroensap, 1 eetlepel peterselie, fijngehakt, peper en zout, veldslad, vinaigrette, tuinkers.
Voorbereiding: Spreid op het werkblad twee grote stukken plastic folie uit en leg op elk stuk een plak ham.
Bereidingswijze: Roer in een kommetje de roomkaas zacht met het citroensap en vermeng het zorgvuldig met de fijngehakte peterselie, dille en kervel.
Breng het mengsel op smaak met peper en zout en besmeer elke hamplak met dit kaasmengsel.
Rol de ham in de plastic tot een regelmatig rolletje en laat de rolletjes opstijven in de koelkast (3 uur).
Verwijder de plastic en snijd van de rolletjes mooie plakjes.
|
|
|