|
Messinaroom
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10gr. gelatine(=4 lichte blaadjes)15a20boudoir-of madeirakoekjes,2 eieren,100 gr. suiker,250gr. magere platte kaas,1 blikje (1/4liter)ananas of verse aardbeien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gelatine weken in koud water.koeken verkruimelen,niet te fijn ,op bodem van glazen dienkom. dooiers +suiker schuimig klopppen.ondertussen sap van de ananas verwarmen(niet koken),uitgeknepen gelatine erin oplossen,laten afkoelen.platte kaas mengen met geklopte eierdooiers. de in stukjes gesneden ananas erin brengen en bij het afgekoelde sap voegen.stijfgeslagen eiwit er voorzichtig onder mengen.dit op de koekjes gieten ,laten opstijven in de koelkast.
|
|
|