|
|
(kippenbouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 soepkip van 750 gram, 50 gram kippenlevers, 2 liter water, 15 gram zout, 1/2 prei. 2 wortels, 6 takjes peterselie, 4 blaadjes foelie, tijm, 10 witte peperkorrels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid kippenbouillon op dezelfde wijze als kalfsbouillon, trek het 2-12 uur. Ook koude kippensoep kan geleren.
|
|
|