|
|
Choco-kersencups.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr pure chocolade,gesmolten
50 vormpjes van folie
Vulling
110 gr pure chocolade, in stukjes
? kop room
2 eetl koffielikeur
100 gr gekonfijte kersen, in vieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Chocolade royaal over de binnenkant van het vormpje, zodat die geheel bedekt is.
2. Vormpjes op de kop op een rooster hard laten worden. De rest van de chocolade in een kleine papierenspuitzak scheppen; figuurtjes spuiten op een vel bakpapier of folie en hard laten worden.
3. Voor de vullling: De chocolade in een hittebestendige kom boven een pan kokend water la roerend laten smelten. Room en likeur toevoegen en goed roeren.
4. Een stukje kers in elk vormpje doen en met de vulling volscheppen. Voorzichtig schudden om luchtbelletjes te verwijderen. Bovenop elk chocolaatje een chocolade figuurtjse leggen. De chocoladecups op een koele, donkere plaats maximaal 2 weken bewaren.
|
|
|