Varkensfilets Met Mango En Gembersaus

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
1 rijpe mango, 100 gr verse roomkaas, 1/2 theelepel worchestershiresaus, 8 varkensfilet`s , 2 theelepels gemberpoeder, 8 plakken dun gesneden bacon, 75 gr boter, 1/8 ltr slagroom, 3 eetlepels gembersiroop, gemberpoeder,zout en peper. cokteel priker eventueel rolladetouw.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de mango en snijd plakjes van mango. Houd wel rekening met de grote pit in het midden. Houd u drie plakjes achter voor garnering. Rest van het vruchtvlees in kleine blokjes snijden. In een schaal met de verse roomkaas, worcestershiresaus door elkaar mengen. Op een plank het vlees tussen folie iets platter slaan zodat er een groter en platter stuk ontstaat. bestrooi het vlees in met zout, peper en gemberpoeder. 1 plak bacon op het vlees leggen. verdeel het kaas / mango mengsel er over. Vlees oprollen en prik het vast met 2 cokteel prikkers
Verhit in een braadpan boter, vlees in ca. 5 minuten rondom bruin bakken. 30 min in de oven op 120. De achtergehouden plakjes mango in kleinere plakjes snijden. Telkens 3 plakjes tot waaier vormen.
intussen aan het braadvocht slagroom, gembersiroop en 1 dl water toevoegen. Alles onder roeren bijna aan de kook brengen. Op smaak brengen met zout en peper. Giet de saus in een suaskom. Snij het vlees schuin doormidden en met de gesneden kant in het zicht op een bord leggen en er een lepel saus overheen gieten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2022