|
|
Aardappelen Met Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dikke aardappelen?300 g pompoenblokjes?10 cl water ?50 g boter?20 cl room?100 g gemalen kaas?nootmuskaat ?zeezout ?boter voor de schaal?
Voorbereiding:
Kook de pompoenblokjes in het water met 1 koffielepel zeezout. Giet ze af en pureer ze.
Bereidingswijze:
Stoom de aardappelen 25 minuten (of kook ze bijna gaar). Snij er een kapje af en haal er zoveel mogelijk pulp uit. Vermeng dat met de pompoenpuree. Voeg er de boter, de kaas en de room aan toe.
Verdeel het mengsel over de aardappelen. Schik ze in een beboterde ovenschaal. Bestrooi ze met de rest van de gemalen kaas en zet 10 minuten onder de grill.
|
|
|