|
Oliebollen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 kg. bloem
* 1 liter melk
* 200 gram rozijnen/sultanas
* 2 zakjes gist (dr. oetker/RUF)
* 1 tl. zout
* 50 gr. suiker
* 1 tl. kaneel
Voorbereiding: Alle artikelen klaarzetten
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten goed met bijvoorbeeld de electrische mixer of met een pollepel tot er een dik beslag is.
Laat het beslag minstens een uur rijzen in een afgedekte teil (met theedoek of plastic folie).
Verhit olie tot 180 graden.
Doop de ijsschep in het bakje water en vorm een "oliebol" en bak hem aan alle kanten goed bruin en gaar.
|
|
|