|
|
Pompoenstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 2 eetlepels olijfolie
* 1 pakje vegehakt
* 1 grote ui
* 4 tenen knoflook
* 1 theelepel chilipoeder
* 1 theelepel cayennepeper
* 1 eetlepel donkere suiker
* 2 theelepels kaneel of 1 stokje kaneel
* 2 theelepels nootmuskaat
* 200 ml. groentenbouillion
* 200 gr. pompoen
Voorbereiding:
De pompoen in blokjes snijden, de ui en de knoflook fijnsnijden en de knoflook al dan niet persen.
Bereidingswijze:
De ui en knoflook even in de olijfolie bakken. Daarna het vegehakt toevoegen en alle kruiden. Even roerbakken en daarna de pompoenstukjes toevoegen en de bouillion. Met deksel ongeveer 15 minuten gaarstoven > tot wanneer het water opgelost is.
|
|
|