Linzensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 20 g boter
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 1 kleine winterwortel, in kleine stuken gesneden
  • 1 prei, in ringen gesneden
  • 350 g kleine rode linzen of splitlinzen
  • 1 liter kippenbouillon (of lams- of runderbouillon)
  • 1 tl komijn
  • zout
  • vers gemalen zwarte peper
  • sap van een citroen
  • olijfolie naar smaak

    Voorbereiding:
    Verhit de boter in een pan en fruit daarin de ui even aan. Voeg wortel en prei toe en laat ze even meebakken.

    Bereidingswijze:
    Voeg de linzen toe en de bouillon. Breng het geheel aand de kook. Draai het vuur laag en laat de soep ongeveer 30 minuten zachtjes koken. Voeg de komijn toe en breng de soep op smaak met zout en peper. Roer en tot slot het citroensap door. Met een staafmixer krijgt u een gladde soep. Schep de soep in diepe borden en giet er 1 tot 2 eetlepels olijfolie bij (voor de liefhebber en naar smaak).

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-12-2021