|
|
Zoete Mediterrane Oliebolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak Koopmans Mix voor Oliebollen
5 dl (500 ml) water
100 g gekonfijte dadels, in stukjes gesneden
125 g gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden
50 g pijnboompitten
mespuntje kurkuma
mespuntje komijn
Voor de garnering:
vloeibare honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de mix en de specerijen bij elkaar in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met een pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
Roer de stukjes dadel, abrikoos en de pijnboompitten door het beslag.
Volg vervolgens de aanwijzingen die op de verpakking zijn aangegeven na de tekst over het toevoegen van de krenten en de rozijnen.
Bak van het beslag kleine bolletjes (iets groter dan een bitterbal).
Besprenkel de bolletjes als deze nog enigszins warm zijn met honing en strooi eventueel als decoratie gehakte pijnboompitten over de oliebollen.
|
|
|