|
Aspergecocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram asperges uit blik - 1 dikke plak ham van 100 gram - 2 schijven verse ananas - sla - 1 kopje mayonaise - scheutjes whisky - sap van 1 citroen - 2 tomaten - 2 hard gekookte eieren - peterselie - cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de asperges in stukjes, de ham in blokjes en de ananas in kleine stukken. Meng alles goed door elkaar. Leg op 4 bordjes bladen sla en verdeel het mengsel erop. Meng de mayonaise, scheutjes whisky en citroensap in een kommetje door elkaar en schenk het over de cocktail. Kruid het met een beetje cayennepeper. Garneer de cocktails met schijfjes tomaat, plakjes ei en plukjes peterselie.
|
|
|