|
|
Koolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram groene kool - 4 appels - 1 kleine ui - 2 dl mayonaise - 3 eetlepels koffieroom - zout en peper - cayennepeper - 1 struik andijvie - 100 gram walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kool in heel dunne reepjes. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dobbelsteentjes. Rasp de ui. Vermeng de mayonaise met room en breng het op smaak met cayennepeper, peper en zout. Meng de kool met de appels, ui, mayonaise en koffieroom in een kom. Was de andijvie en snijd hem in smalle reepjes. Bedek een serveerschaal met de fijn gesneden andijvie en schep de koolsalade erop. Garneer de salade met gehakte walnoten.
|
|
|