|
Gehaktspiesen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 9 personen
Ingredienten: 1 kg lamsgehakt of rundergehakt half-om-half * 2 uien zeer fijn gesnipperd * 1 tl kaneelpoeder * 1 tl paprikapoeder * 1 tl gemalen komijn * 1 tl gemalen koriander * 2 el fijngehakte peterselie * 2 geperste teentjes knoflook * olijfolie * partjes citroen
Voorbereiding: Meng alle ingredienten in een kom, behalve de citroenpartjes
Bereidingswijze: Kneed kleine worstjes van het gehakt om de spiesen. Vet het rooster van de grill in met olijfolie, zodat de kebabs niet vastplakken. Rooster het vlees in 5 tot 10 minuten gaar. Draai ze regelmatig om.
|
|
|