|
Mexicaanse Krabdipsaus Met Mexicaanse Chips
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 kleine ui
- 250 gram krabsticks
- 250 gram zachte verse kaas (Mon Chou)
- 125 ml creme fraiche
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 eetlepel fijngeknipte bieslook
- 3 eetlepels droge witte wijn
Voorbereiding: - rasp de gepelde ui of snijd het uitje in zeer kleine stukjes.
- haal de krabsticks uit de plastic hulsjes.
- snijd de sticks in vieren en wrijf deze stukken los tussen de vingers.
Bereidingswijze: - roer de kaas, de krabsliertjes, creme fraiche, paprikapoeder, bieslook en witte wijn door elkaar.
- verwarm het mengsel langzaam schep deze dipsaus in vuurvast kommetje dat bijvoorbeeld op een theelichtje wordt geplaatst.
- serveer Mexicaanse chips of stukjes rauwe groenten (broccoliroosjes, stukjes bleekselderij, paprika en courgette) bij deze dipsaus.
|
|
|