|
|
Zalm-sandwichrepen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 4 blaadjes kropsla
* 1 bosuitje
* 1/2 citroen
* 100 gr verse roomkaas op kamertemperatuur.
* 1 pakje gerookte zalm
* versgemalen zwarte peper
* 8 sneetjes wit casinobrood
Voorbereiding:
(kan een halve dag van te voren.
Sla wassen, nerf eruit en drogen. Bosui fijnsnijden. Citroenschil raspen. Roomkaas en bosui met citroensap gladroeren. Op smaak brengen met peper.
Bereidingswijze:
Helft van de sneetjes brood dun met roomkaas besmeren. Blaadjes sla en plakjes zalm erover verdelen. Andere helft van het brood dik besmeren met de rest van de roomkaas en op de met zalm belegde sandwiches leggen. Korsten van de sandwiches snijden. Sandwiches elk in 3 repen snijden. (Tot gebruik afgedekt in de koelkast bewaren).
|
|
|