|
Meloen In Parma-ham Met Peper-mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1 kleine ogenmeloen
150 gr.dungesneden parma-ham
Voor de saus:
4 el.mayonaise
1,5 tl.citroensap
1 el.groene peperkorrels(uit een potje)
zout
Voorbereiding: Plet de helft van de peperkorrels met een vork en roer ze met het citroensap en het zout door de mayonaise.In schaaltje doen en rest van peperkorrels erover heen strooien.
Bereidingswijze: Meloen schillen en in schijven snijden.Plak ham erom heen doe en op schaal met de pepermayonaise serveren.
|
|
|