|
|
Kippate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 plakje bladerdeeg ontdooid
- 1 kleine ui fijngesnipperd
- 1 el.boter
- 300 gr.kipfilet
- 2 eieren
- 1 doosje tuinkers
- 1 pakje roomkaas met kruiden(paturain of ander merk)
- 2,5 el.mayonaise
- zout en peper
Voorbereiding:
Ui fruiten in de boter,kip toevoegen en in 10 min.zachtjes gaarbakken.1 ei splitsen.Dooier loskloppen.Tuinkers knippen en iets achterhouden voor garnering.In keukenmachine kip en tuinkers fijnmalen,eiwit,1 ei,ui,roomkaas,mayonaise en peper en zout toevoegen en mee pureren.In vorm doen en met bladerdeeg bedekken.Bestrijken met de dooier.
Bereidingswijze:
In midden van de oven in 35 min. gaar bakken en lichtbruin laten kleuren.Tot lauw af laten koelen.Garneren met toefjes tuinkers.
|
|
|