|
|
Spanaki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo spinazie
300 gr parmezaanse kaas
paneermeel
3 gekookte aardappels
5 eieren
boter
olijfolie
zout-peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de spinazie en snij het klein met zout goed inwrijven en weer wassen uitlekken en in
een kom doen
voeg ook 200 gr parmezaanse kaas,3 eieren en wat paneermeel toe (goed roeren)
met de boter een ovenschotel invetten een laagje olie en in een oven voorverwarmen
als de olie heet is het spinazie mengsel er in doen de rest van de kaas erop maak wat gaten
er in
de aardappels fijn hakken 2 eieren erdoorheen mengen en nu ook wat zout,peper en boter
toevoegen
hier mee de gaten vullen en in een warme oven gaar laten worden (heet serveren)
|
|
|