Paasbrood

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
45 gram gist
170 gram suiker
700 gram bloem
2.1/2 dl melk
115 gram boter
4 eierdooiers
een snufje zout
115 gram citroenschilletjes
115 gram sinaapelschilletjes
100 gram amandelen
5 eieren
rode kleurstof
2 eetlepels honing
2 eetlepels water

Voorbereiding:
Het voor bereiding duur wel lang
25 minuten
plus de tijd om het deeg te laten rijzen

Bereidingswijze:
Maak met een vork de gist fijn met 1 theelepel suiker voeg de lauwe melk toe en stooi wat bloem erover
laat het mengel op een warme tochtvrije plaats staan totdat de oppervakte bedekt is met blaasjes
werk de het zout gezeefde bloem erdoor evenals het gistmengsel en kneet een zacht en soepel deeg
voeg de schilletjes toe en kneed het deeg opnieuw
leg het deeg terug in de kom en dek deze af met een doek zet het een uur op een warme plaas
kneed het deeg weer en verdeel het in 3 gelijke repen vlecht ze losjes
leg het brood op een warme ingevette bakplaat en bestooi het met de gehate amandelenlaat
laat het nog circa 20 minuten rijzen en maak er 5 holtes in voor de eieren
bak het brood 40 a 45 minuten verminder de tempertuur na 20 a 25 minuten kook intussen de eieren hard en voeg de rode kleustof bij het kookwater leg de eieren in het brood voor het serveren bestrtijk het met de met water verdunde honing

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024