|
|
Banketbakkersroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50gr suiker
15 gr bloem
2 eierdooiers
250 ml melk
1 vanille stokje
geraspte schil van ? biologische sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vanillestokje open en schraap het merg er uit. Zet de melk op met de sinaasappelschil, de vanillemerg en de stokjes en laat het ca 6 minuten zachtjes koken. Klop de eieren met de suiker schuimig in een glazen- of magnetronbestendige schaal. Voeg de bloem toe. Zeef de melk en voeg ze beetje bij beetje toe terwijl je blijft roeren.
Zet de creme in een voor 90 seconden in de magnetron op 650 watt. Roer daarna goed door.
|
|
|