|
Chocoladeschuim.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 5eierdooiers,5 eiwitten stijf geklopt,400gr. chocolade (au bain marie) gesmolten.150 gr. fijne kristalsuiker,3 dl. melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De melk suiker en chocolade smelten.(au bain marie).de eierdooiers toevoegen.vervolgens de stijfgeklopte eiwitten eronder spatelen.
|
|
|