|
|
Agurkesalat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote komkommer, 1/2 dl wittewijnazijn, 1 el suiker, peper, zout, 2 el verse fijngehakte dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de komkommer en maak met een vork in de lengte inkepingen in de schil. Schaaf de komkommer in dunne plakjes. Strooi er zout over en laat de plakjes komkommer zo ca. 30 minuten liggen. Dep de plakjes met keukenpapier goed droog. Roer in een schaal de azijn met de suiker en peper en zout door elkaar. Schep de komkommer en de dille erdoor. Zet de komkommer, afgedekt, ca. 2 uur in de koelkast zodat de smaak zich kan ontwikkelen. Laat de komkommer vlak voor het serveren in een zeef goed uitlekken.
|
|
|