|
|
Bananentiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 125 gr lange vingers
* 3 el bananenlikeur
* 400 gr mascarpone
* 4 bananen
* 3 el advokaat
* 1 citroen
* 50 gr suiker
* 1 zakje vanille suiker
* beetje cacao
Voorbereiding:
* citroenschil raspen
Bereidingswijze:
De mascarpone, advocaat en de geraspte schil van de citroen, de vanille suiker en de gewone suiker door elkaar roeren en op smaak brengen met wat citroensap. De lange vingers op de bodem van de schaal leggen en met de bananenlikeur besprenkelen, 3 geschilde bananen in schijfjes daarop leggen en dat het mascarpone mengsel er over heen strijken en net zolang doorgaan totdat het mengsel en de lange vingers op zijn. De schaal circa 1 uur in de koelkast door en door koud laten worden. Voor het serveren de vierde banaan in schijfjes snijden (besprenkelen met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan), op de tiramisu leggen en met wat cacao bestuiven.
|
|
|