|
|
Sinaasappelsalade Met Rood Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eetsinaasappelen, ? citroen, 2 eetlepels griessuikers, 100 g frambozen, 250 aarbeien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Schil de sinaasappelen met een scherp mes. Zorg ervoor dat alle wit vel ook wordt weg gesneden.
2.Snijd met het mes in de hoogte langs de tussenschotten in de sinaasappel. Op die manier verkrijgen we prachtige halve maantjes sinaasappel. Doe de sinaasappelparten in een serveerschotel. Pers de overgeleven sinaasappelvliezen met de hand uit over de mooie stukjes.
3.Pers een halve citroen uit over de sinaasappelen. Voeg de suiker toe en meng. Laat de sinaasappelen een kwartiertje rusten.
4.Maak de aardbeien schoon door er het groene steeltje met bovenstuk vanaf te snijden.
5.Leg de frambozen en aarbeien op de sinaasappelen en seveer.
Tip: was de aarbeien niet en zeker niet nadat ze zijn schoon gemaakt. Ze verliezen bij het wassen al hun smaak.
Doordeweekse dorst: een lekker koel glaasje muskaatwijn.
|
|
|