|
|
Gevulde Tulpen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten:
8 mooie tulpen [absoluut niet van de bloemist,die zijn bespoten met bestrijdingsmiddelen.Neem alleen bloemen,gekweekt van biologisch geteeld zaad]zonder stamper en meeldraden.
6 grote gekookte aardappelen
2 zure appelen
1 ui
1 eetl fijngesneden peterselie
1 halve eetl fijngesneden selderij
100 gr walnoten of gemengde noten
4 eetl zonnebloemolie
2 eetl azijn
peper en zout
Voorbereiding:
De aardappels schillen en koken.Laten afkoelen.De ui en de noten fijn hakken.
Bereidingswijze:
Snijd de geschilde en gekookte aardappelen in kleine blokjes,evenals de geschilde en van klokhuis ontdane appelen.De ui en de noten fijn hakken.
Meng alle ingredienten met olie en azijn en breng op smaak met zout en peper.
Laat dit mengsel minstens een uur in de koelkast staan,voor de smaak.
|
|
|