|
|
Eierkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren,3dl. melk, 25 gr. boter, zout
Voorbereiding:
Beboter de kopjes
Bereidingswijze:
Klop de eieren met een snufje zout en voeg geleidelijk al kloppend de melk toe, verdeel het mengsel over de kopjes en zet ze in de pan, giet er water om heen zodat de kopjes net niet onder water staan, breng het water aan de kook en houd het tegen de kook aan tot het ei in de kopjes gestold is, draai de kopjes om boven een schoteltje en de eierkaasjes zijn gereed.
|
|
|