|
Zurkelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -250 g zurkel (of 125 g zurkel en 125 g spinazie),20 g vetstof, 1,5l bouillon, peper, zout, 25 g bloem, 1dl melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de zurkel en de spinazie. Snijd en hak ze fijn. Laat stoven in de vetstof. Voeg bouillon, peper, zout toe en laat 5 min. koken. Bind de soep met de gebroken bloem.
|
|
|