|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. varkensvlees. (friacandeau). 3 uien. 1 kopje ketjap. 1 kopje water. 1 theel.
sambal. 1 mespunt djahe (gember).
Voorbereiding:
Snijdt het vlees in kleine stukjes. Bak eerst de uien, voeg dan het vlees toe.
Bereidingswijze:
Laat het vlees even met de uien meebakken, voeg dan water en ketjap toe. Roer dit
even goed door, voeg dan de sambal en djahe toe. Laat dit ongeveer 45 minuten
sudderen. Voeg evt. nog wat suiker of ketjap toe.
|
|
|