|
|
Duiveltjesvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 el ketjap manis, 6 el azijn, 2 thl sambal oelek, 1 zakje nasikruiden, 6 el ketchup, 500 gr kipfilet, 1 el boter, 2 grote uien, 250gr champignons, 2 el pindakaas, 1/8l slagroom.
Voorbereiding:
Wel in een grote schaal de nasikruiden en wat heet water. Roer een marinade van de ketjap, azijn, sambal, nasikruiden en ketchup. Snij de kipfilet in reepjes, roer deze door de marinade en zet afgedekt 3 uur in de koelkast. Snij de champignons in plakjes en de ui in stukjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in hete boter, voeg de champignons toe als de ui goudbruin is. Roer er na circa 5 minuten de kipfilet met marinade door en laat dit geheel afgedekt 25 minuten op een laag vuur stoven. Roer er vlak voor het opdienen de pindakaas en slagroom doorheen, het mag niet meer koken.
|
|
|