|
Paprika-vleesspies
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 gele + 1 groene paprika in stukjes van 3 x 3 cm
600 g biefstuk in stukjes van gelijke grootte
Provencaalse kruiden
peper
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Rijd afwisselend een stukje paprika en een stukje biefstuk aan barbecuepennen
2. Bestrooi de speizen met Provencaalse kruiden en peper en bestrijk ze voor en tijdens het roosteren met olijfolie
3. Rooster de spiezen op de barbecue, onder de hete grill of in een voorverwarmde contactgrill onder regelmatig keren bruin en - naar smaak - het vlees rood tot rose van binnen.
|
|
|