|
Roticella
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 ciabatta?s
1 potje tomatenpesto
1 kleine courgette
150 gram roombrie
150 gram gerookte ham
zeezout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zoek compacte, beetje korte ciabatta?s uit. Snijd deze als een broodje open. Bestrijk de snijvlakken met tomatenpesto.
Snijd de courgette in 2 mm dikke lengteplakken. Snijd de roombrie in dunne plakken.
Beleg de onderkant van de ciabatta?s in lagen met courgette, ham en brie en maal over elke laag wat zout en peper. Klem een brood in de griltoaster en rooster het brood mooi goudbruin, tot de kaas net begint te smelten. Snijd het brood in twee stukken. Rooster het andere brood op dezelfde manier.
Indien je geen grilltoaster hebt, kun je twee prikkers door de ciabatta?s steken en het brood even onder de grill van de oven leggen.
|
|
|