|
|
Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 rode peper - 1/2 komkommer - 1 limoen - 4 eetlepels zonnebloemolie - 1 theelepel suiker - zout - 75 gram tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was een 1/2 rode peper, verwijder de zaadlijst
en snijd de peper in reepjes.
Was een 1/2 komkommer, halveer deze in de lengte
en verwijder de zaadjes.
Schaaf de komkommer in lange plakken.
Pers 1 limoen en klop een dressing van het
limoensap met 4 eetlepels zonnebloemolie,
1 theelepel suiker en de rode peper.
Breng de dressing op smaak met zout.
Giet kokend water over 75 gram tauge,
laat deze uitlekken en afkoelen in een vergiet.
Schep de groenten door de dressing.
|
|
|