|
Eiergehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 grote eieren, hardgekookt
1 flinke ui
iets boter
2 sneden brood zonder korst
1 ei
kruiden naar smaak, bijv. peterselie
Om te paneren:
iets meel
1 losgeklopt ei
paneermeel
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Prak de hardgekookte eieren fijn. Smoor de heel fijn gesneden ui in wat boter en maak de sneden brood ook fijn. Meng in een kom alles met een losgeklopt ei en breng op smaak met kruiden naar wens. Lekker met veel peterselie. Maak er schijven, dan wel ballen van en paneer die zoals beschreven bij het notengehakt. Bak langzaam bruin in de boter.
|
|
|