Roergebakken Oesterzwammen Met Paksoi

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 g oesterzwammen
1 grote (of 2 kleine) struik paksoi
6 bosuitjes
2 tenen knoflook
3 el olie
1 el geraspte gember
2-3 tl sambal brandal of badjak
3-4 el sojasaus
125 g lichtgezouten cashewnoten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Veeg de oesterzwammen schoon, snij de stelen in stukjes. Was de paksoi, sla de struik goed droog en snij de bladeren en stelen in dikke repen. Snij de bosuitjes in stukjes van ca. 3 cm. Pel de tenen knoflook en hak ze fijn.
2. Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook en gember met de sambal tot het gaat geuren. Roerbak de oesterzwammen in ca. 3-4 minuten op hoog vuur bruin, laat het vocht verdampen.
3. Voeg de paksoi en bosuitjes toe en laat de paksoi al omscheppend in enkele minuten op een hoog vuur slinken. Sprenkel de sojasaus erover en warm de groenten nog ca. 2 minuten door. Schep de cashewnoten erdoor. Lekker met (jasmijn)rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-11-2020