|
|
Pruimenroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. pruimen,
75 gr. basterdsuiker,
? liter slagroom.
Voorbereiding:
De pruimen wassen, halveren en de pitten eruit wippen. De vruchten met de suiker en 2 eetlepels water aan de kook brengen en zachtjes laten pruttelen tot de pruimen zacht zijn geworden.
Bereidingswijze:
De moes af laten koelen en in een mengbeker of foodprocessor pureren. De slagroom stijf kloppen en de pruimenpuree erbij spatelen.
|
|
|