|
Beignetbeslag
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 gram gist
35 gram volle melk, (lauwwarm)
? eetl. arachideolie
1 ei, gesplist
? dl. blond bier
80 gram bloem (gezeefd)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gist oplossen in de lauwwarme melk, olie en dooier toevoegen, helft van het
bier toevoegen, bloem langzaam toevoegen, rest bier toevoegen tot een dik
beslag, 30 minuten rijzen, eiwit opslaan en het er doorspatelen.
|
|
|