|
Heite Bliksem (hete Bliksem)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1,5 kilo appelen (verschillende soorten mag)
- 1,5 kilo aardappelen
- 0,5 kilo spek
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het spek volledig onder water zetten en 30 minuten koken. Schil de appels en aardappels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels en aardappels in grove stukken. Leg de aardappels in de ketels, daarop de appels en daarop het spek. Vul met water en kook alles in circa 30 minuten gaar. Spek eruit, afgieten en de appels en aardappels stampen en op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|