|
|
Snelle Tacosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 sjalot.
3 knoflooktenen.
2 jalape?opepers.
1 eetl. maiskiemolie.
175 gr. tomatenpuree.
5 dl. water.
1/2 eetl. rode wijnazijn.
1 theel. gedroogde oregano.
1/2 theel. gemalen komijn.
1/2 eetl. suiker.
zout en peper.
Voorbereiding:
Pel de sjalot en knoflook.
Snijd de pepers overlangs doormidden, verwijder de zaadjes en snijd ze fijn.
Hak de sjalot, knoflook en pepers klein.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit de sjalot en knoflook op laag vuur tot ze goudgeel zijn.
Voeg al roerende de overige ingredienten toe.
Laat de saus op laag vuur ca. 15 min. koken tot hij iets indikt.
|
|
|