|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 10 eieren hard gekookt, 250 gr mayonaise, 1 soeplepel bieslook, 1 soeplepel peterselie,1 tomaat, 1 sjalotje, peper en zout.
Voorbereiding: Kook de eieren hard.
Bereidingswijze: Meng de mayonaise,peper en zout, bieslook, peterselie ondereen. neem van 4 eieren het geel en plet het fijn meng onder de mayonaise. pel en snij het sjalotje zeer fijn, snij de eieren met de 4 eiwitten in blokjes, ontvel de tomaat snij ook in kleine blokjes. voeg nu alles samen en laat wat in de koelkast staan ongeveer 1 uur is voldoende.
|
|
|