|
|
Kiprolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pnd kipfilet
rauwe ontbijtspek
ketjap, peper, zout, paprikapoeder,
verse knoflook
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in plakjes en maak
de marinade. Laat de kip hier een
uur of 2 in trekken.
Bereidingswijze:
Laat de kip in een vergiet uitlekken.
Rol de ontbijtspek om de kip ( 1/2 plakje
per stukje kip is voldoende ) en
indien nodig even met een halve prikker
vast zetten.
Bak de stukjes in weinig, maar goed
hete boter bruin, niet zoveel tegelijk.
Op keukenpapier in een vergiet af
laten koelen.
|
|
|